Крымское предприятие «Солнечная Долина» возглавило рейтинг популярных виноделен для энотуризма в России. Рейтинг составили эксперты онлайн сервиса бронирования для туристов Tvil.ru.
«Согласно опросу, проведённому в социальных сетях, больше всего россиян этим летом посетили винодельню «Солнечная Долина» в Судаке. За крымский энотуризм проголосовало 65% туристов. На втором месте ― «Долина Лефкадия» в Краснодарском крае, на третьем — винный дом «Кахети» в Томской области», — рассказали эксперты.
Винный туризм в нашей стране набирает обороты. Так, по информации Ростуризма, более 70 российских винных хозяйств, большинство из которых расположены в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской и Волгоградской областях и Крыму, имеют собственную туристическую инфраструктуру и принимают гостей. Туристам предлагается экскурсии на винодельни и виноградники, дегустация производимых напитков. Опытные сомелье учат посетителей оценивать цвет, аромат и оттенки вкуса, а также послевкусие вина.
«С точки зрения бизнеса, энотуризм интересен круглогодичным туристическим потенциалом территории и созданием положительного имиджа региональных курортов», — подчеркнули в Ростуризме.
Вместе с тем повышенный интерес россияне проявляют к «игристым» турам. Это связано не только с растущими запросами на энотуризм, но и с ростом потребления игристых и шампанских вин. По данным Росстата, в мае этого года российские виноделы увеличили производство таких напитков по сравнению с аналогичным месяцем 2021-го на 39,3% — до 824 тысяч дал. Ожидается, что до 2025 года количество «игристых» туров возрастет более, чем в два раза. А это в свою очередь увеличит годовой оборот туристической отрасли РФ на 700 млн рублей.
Что касается Крыма, то здесь энотуризм развивается стремительными темпами. Жители и гости полуострова могут посетить винодельни как самостоятельно, так и в рамках тщательно разработанных туров.
В 2018 году, оценив потребности и запросы туристов, Минкурортов РК была разработана методология нового кольцевого эногастрономического турмаршрута «Винная дорога Крыма», в котором приняли участие около 30 винных хозяйств, а также фермеры, рестораторы и отельеры. Маршрут «Винная дорога Крыма» стал отправной точкой к развитию гастротуров и эногастрономического туризма и как результат — росту турпотока в Республику Крым.
«Винная дорога Крыма» объединяет винные хозяйства полуострова, гостиницы и фермерские хозяйства в туристические маршруты по регионам Крыма — это 15 винодельческих хозяйств, 13 предприятий общественного питания, а также фермерские хозяйства: сыроварни, пасеки, устрично — мидийные фермы и проч.
Подробнее о маршруте рассказываем здесь.
В дальнейшем Крым вошел в федеральный межрегиональный проект «Винные дороги Боспорского царства», который объединяет гастрономические объекты и винодельни южных регионов. Маршрут «Винные дороги Боспорского царства», объединивший Республику Крым и Севастополь с Краснодарским краем и Ростовской областью, действует с 2019 года. На полуострове к маршруту подключились такие винные хозяйства, как «Массандра», «Солнечная Долина», «Новый Свет», винный парк «Долина святого Саввы», «Золотая балка», Alma Valley, Inkerman и другие.
В целом, эногастрономический туризм, как одно из самых перспективных туристических направлений в Крыму, развивается не только в количественном и качественном исполнении, но и задает новые тренды в знакомстве с регионом.
Наряду с винодельнями в Крыму запускаются яркие туробъекты. Это винный парк «WINEPARK» в Крыму – современный парково-архитектурный комплекс на территории Mriya Resort & SPA, винный парк «Долина Святого Саввы» в Судаке на месте одного из средневековых греческих монастырей. Параллельно развивается огромное количество туробъектов, предлагающих экологически чистые крымские продукты — сыры, напитки, фрукты и т.д. Яркий пример — завод по производству масла из виноградных косточек V1VO с дегустациями – уникальный в своем роде.
