Летняя температура воздуха в Крыму продолжает бить рекорды, и каждый ищет возможность охладиться. Поэтому мы решили посчитать, во сколько обойдутся вкусные прохладительные напитки, если сделать их самостоятельно, купив ингредиенты на крымских рынках или в магазинах.
Рецепт огуречного лимонада для одной порции:
- 150 гр огурцов;
- 1 лайм или лимон;
- 25 гр сахара;
- 1 стакан минеральной воды.
Огурцы с сахаром измельчить в блендере, пюре протереть через сито. Добавить в получившуюся жидкость сок лайма или лимона. Для красивой подачи нарезать слайсами огурец и опустить в бокал с коктейлем.
В итоге траты на приготовление порции огуречного лимонада за год выросли на 7,5%, до 56 руб.
- 300 мл молока;
- 100 гр пломбира.
Все ингредиенты смешиваем, взбиваем блендером и наслаждаемся.
Теперь о стоимости коктейля. Из-за роста расходов производителей молока, в том числе на сырьё, ценник продукта за год стал выше. В итоге литр этого напитка в мае обошелся на 3 руб. больше, чем годом ранее. Из-за удорожания основных компонентов возросла стоимость сливочного мороженого. За год цена 1 килограмма поднялась на 53 руб.
Рецепт коктейля «Шмель»:
- 25 мл кофе эспрессо;
- 50 мл апельсинового сока.
Наполняем высокий стакан льдом доверху, сначала наливаем кофе, потом апельсиновый сок. Чтобы слои не смешивались, жидкость добавляем аккуратно по чайной ложке. Можно украсить готовый коктейль дольками апельсина, а любителям сладкого добавить 15 мл карамельного сиропа.
Итак, расходы на один напиток из кофе и сока составят 20 руб., что на 5,1% больше, чем в мае 2023 года.
В среднем стоимость приготовления трёх наших любимых коктейлей за год выросла меньше показателя региональной инфляции, и она очевидно ниже цен на готовые коктейли в кафе или баре. Тем более, что «собрать» любой напиток мы можем сами, на свой вкус и бюджет.
«В мае годовая инфляция в Крыму ускорилась незначительно – до 6,9% после 6,6% в апреле. Причин несколько: поставщики и производители товаров переносили в цены возросшие издержки, также снизились импортные поставки некоторых овощей и фруктов, – отмечает руководитель Отделения Банка России по Республике Крым Игорь Цветков. – Популярность Крыма как туристического региона продолжала поддерживать высокий спрос на аренду квартир и услуги общепита. При этом показатели годовой инфляции в регионе остаются ниже значения по Южному федеральному округу и России в целом».
С учётом проводимой денежно-кредитной политики Банка России годовая инфляция вернётся к цели в 2025 году и будет находиться вблизи 4% в дальнейшем. Подробнее об инфляции в регионе можно узнать на сайте Банка России.
