Итоги сбора урожая: в этом году «Массандра» заложит редчайшие вина коллекции
332
Нетипичный, выдающийся и непростой год для виноделия. Так охарактеризовали на ПАО «Массандра» итоги своей уборочной кампании 2019 года. В этом году предприятие собрало 16 тысяч 877 тонн винограда.
Винзавод «Массандра» завершил уборочную кампанию. В этом году было собрано почти 17 тысяч тонн ароматных ягод, которым суждено переродиться в изысканные вина. По словам гендиректора предприятия Янины Павленко, это хороший показатель, которого удалось достичь, несмотря на «засушливую весну, холодный июль, экстремально высокую температуру во второй половине августа и суховеи до середины сентября».
«Год уникальный для красных вин. Это касается всей палитры – от молодых до выдержанных, от сухих до сладких и ликёрных. Ждём вина с ярким, сложным ароматом и насыщенным, полным вкусом с выраженными сортовыми особенностями. Очень порадовали наши автохтоны. Например, кокур, который за многие столетия вполне адаптировался к засушливому климату. В этом году он дал хороший урожай, сахаронакопление шло очень активно, хотя обычно кокуру это даётся непросто. Поэтому из этого сорта сделаем не только сухие вина, но и примерно 600 тысяч бутылок «Кокура десертного Сурож», которым славится наша восточная зона. Это в два раза больше, чем в прошлом году. А, главное, «Седьмое небо князя Голицына», которое «Массандра» не производила с 2012 года. Обе марки ждёт традиционная выдержка в дубовой таре, в продажу они поступят в 2022 году», — указала Павленко.
Гендиректор предприятия добавила, что погода помогла виноделам приготовить редчайшие классические вина – «Пино-Гри Ай-Даниль» и «Мускат белый Ливадия». В этом году на сбор винограда приехали трудовые бригады из Дагестана, Москвы, Череповца, Воронежа, Удмуртии, Ижевска, Иркутска, Саратова и даже Уссурийска.
