11 крымских ресторанов примут участие в седьмом Российском ресторанном фестивале (РРФ), который пройдёт с 26 сентября по 10 октября. Об этом сообщили организаторы мероприятия.
Всего к событию присоединятся более 800 ресторанов из 52 городов России. Как утверждают организаторы, это будет самый масштабный гастрономический проект в мире — по количеству городов-участников и ресторанов-участников.
В рамках проекта каждое заведение примет гостей у себя. Посетителям будет предложен сет из 3-5 блюд. При этом те рестораны, которые открылись в течение последнего года, должны будут включить в этот набор свой самый лучший десерт. В свою очередь заведения с историей представят гостям блюда-новинки (если они, конечно, есть в меню).
Таким образом вся страна на две недели превратится в масштабный гастрономический праздник. Посетителям ресторанов мероприятие позволит не только отведать вкусные блюда, но и открыть для себя новые места.
«Желательно, чтобы в каждом блюде ключевым ингредиентом был локальный продукт. За каждым сетом стоит личность шефа, поэтому сет будет сопровождать небольшая история о том, почему именно этими блюдами он гордится», — пояснили организаторы.
Итак, участниками фестиваля от Крыма станут следующие рестораны:
- «Чёрное Море by Mriya» (Ялта);
- Cosmo курорта Mriya Resort & Spa (Ялта);
- Blacksea (Севастополь);
- «Оранжерея» (Севастополь);
- «Соль» (Севастополь);
- «Песочная бухта»(Севастополь);
- Marinara (Севастополь);
- МОМО (Севастополь);
- Okroshka (Севастополь);
- «Поплавокъ» (Севастополь);
- «Сайгон» (Севастополь).
Более подробная информация о фестивале и его участниках будет позже размещена на официальном сайте РРФ.
