Из дегустационного зала, расположенного на высоте 400 метров над уровнем моря, открывается красивейший вид на горы и Алушту. Именно в этом атмосферном месте все желающие смогут оценить новогодний вкус Крыма, приняв участие в двух фермерских ужинах, которые запланированы на 22 декабря и 5 января.
«Мы с вами узнаем много нового про наши любимые крымские «самости» и познакомимся с историями людей, которые с любовью создают их для нас. Приезжайте к нам и откройте для себя новые грани гастрономического туризма», – подчеркнула хозяйка фермы Ольга Дёмина.
По её словам, каждый гастроужин будет состоять из шести курсов блюд – в сопровождении местного вина. Гости попробуют улиток по-крымски по авторскому рецепту «Мамы Дёмы», паштет из улиточной печени, мягкий сыр страчателла на запечённом сладком перце, копчёную перепёлку с гранатовым соусом, а ещё заливную «молодильную» рыбку и фруктовое мороженое с секретным ингредиентом – улиточным муцином. Начало – в 17:00. Помимо этого, в программе – экскурсия по ферме, Дед Мороз и розыгрыш подарков.
После экскурсии начнётся самая захватывающая часть программы – создание собственного кулинарного шедевра. Этот ползучий деликатес, к слову, содержит множество витаминов и микроэлементов, а также чистейший белок, необходимый для нашего организма, поэтому его пользу трудно переоценить. Чтобы каждый участник мероприятия мог попробовать именно то, что приготовит сам, все тарелки подпишут, а потом уже отправят в печь запекаться. Гармоничным дополнением к готовому блюду станет бокал вина.
В дегустационном зале работает и видовое кафе, где можно насладиться блюдами из улиток, в том числе уникальным паштетом из улиточной печени, который, по словам владельцев, одобрил сам президент РФ. Вместе с тем на территории располагается детская игровая зона.
Ферма открыта для всех желающих круглый год по предварительной записи здесь. Узнать другие интересующие подробности можно в группе ВКонтакте.
Адрес: г. Алушта, с. Верхняя Кутузовка, ул. Лесная, уч. 77.
