В Ялте на территории одного из крупнейших курортных комплексов с самым мощным номерным фондом в Крыму «Ялта-Интурист» после реновации открылся обновлённый современный ресторан «Мраморный», который работает с 1977 года и сегодня претендует на звание самого большого ресторана не только в Крыму, но и в России.
Как сообщили в пресс-службе отеля, дизайн зала выполнен в авторском стиле с эко-интерьером. Особую атмосферу единения с природой придают озеленение, декоративные светильники, плетёные абажуры и лампы из дерева. Вторую жизнь обрели стены из золотистого травертина, мраморный барельеф, латунный бассейн, а также лестница из красной меди, увенчанная высоким фонарём-куполом. После реновации число посадочных мест увеличено с 700 до 1 тысячи в зале площадью 2500 кв. м.
Особенностью шведской линии с тематическими блюдами станет шоу-кухня, где шеф-повар и су-шефы будут творить кулинарные шедевры прямо на глазах гостей. Главной задачей было не только придать «Мраморному» современный облик, но и повысить уровень обслуживания.
Кроме того, проводятся работы по реконструкции пляжа «Изумрудный». Общая территория обновлённого пляжа составит более 12 500 кв. м. Он будет включать пирсы, рестораны и бары, спортивную, детскую и прогулочную зоны, различные аттракционы, в том числе водные. На благоустройство многофункционального пространства выделено около 400 млн рублей.
Как отметил министр курортов и туризма РК Вадим Волченко на торжественном открытии ресторана, благодаря инвестпроектам в Крыму к сезону 2023 обновляется курортная и туристическая инфраструктура: помимо реновации ресторанных комплексов, это ещё создание новых зон отдыха, реконструкция бывших аварийных пляжей и т.д.
«Не может не радовать, что инвестор продолжает вкладывать средства на территории Крыма, расширяя сферу деятельности, реконструирует и строит туристические объекты, уделяя внимание социальным проектам. Обустройство набережных, пляжей, общественных пространств за счёт государственно-частного партнёрства не только приносит дивиденды самим кампаниям, но и делает жизнь крымчан комфортнее», – сказал министр.